Prečo sa lokálne služby stávajú významným trendom vo svete wellnessu ?
Ako poznáte toho pravého wellness podnikateľa, ktorý robí veci srdcom ? Za mňa je to rozhodne ústretový, pozitívny a kreatívny prístup k svojej práci, ktorý sa rozhodne neobáva zdielať s ostatnými. Také bolo aj naše online stretnutie s Victorom, ktorého som objavila cez Instagram vďaka jeho novému masážnemu štúdiu ako aj consultingovej firme Slovvellness, ktorú otvoril spoločne so svojou manželkou.
Som rozhodne presvedčená, že jeho rozsiahle skúsenosti vo svete wellnessu inšpritujú každého z vás. Victor je pôvodom zo Španielska, mal možnosť pochodiť zaujimavé miesta wellness sveta na našej planéte ako aj pracovať vo svetoznámej hotelovej spoločnosti, ktorá sa vyznačuje kvalitou a hodnotami.
Pripravte si svoje diáre, keďže sa práve chystáte zaži skvelý rozhovor s 5- hviezdičkovým wellness profíkom!
1. Ahoj Viktor, na úvod nám prosím prezraď niečo o sebe a svojich začiatkoch v odbore wellnessu?
Keď som mal 24 rokov rozhodol som sa zapísať na záujmový krúžok, ktorý by doplnil moju bežnú prácu na plný úväzok. Takže som každý pondelok počas 9 mesiacov chodil na 4-hodinový kurz o základoch masírovania. Ukázalo sa, že to milujem až tak, že som prešiel všetkými kurzami danej akadémie a rovnako aj ďalšími kurzami od rôznych škôl v Barcelóne. Cítil som sa veľmi dobre a keďže ma táto práca napĺňala rozhodol som sa, že sa tomu budem venovať naplno.
V Barcelóne som študoval 2 roky a následne som sa presťahoval do San Francisca kde som pokračoval v magisterskom štúdiu holistického zdravia. Tu, som sa učil o technikách fyzickej masáže, práce s energiou tela ako aj o metódach lifestylového kouča. Ale až po neuveriteľnom kurze o Lomi Lomi Nui (moja najobľúbenejšia technika a filozofia) na Veľkom ostrove, Hawaii, som sa následne vrátil do Barcelóny. Vytvoril som si svoju vlastnú značku a začal som pracovať pre spa a hotely. Mal som svoje vlastné masérske štúdio a taktiež som začal vyučovať niekoľko techník a kurzov na škole, na ktorej som začínal aj ja.
Následne som sa presunul na plný úväzok do hotela Mandarin Oriental Barcelona a začal som sa učiť ako fungujú luxusné hotelové spa. Taktiež som ukončil magisterské štúdium Spa a Wellness management a rozvíjal som sa čo najviac to šlo, až pokým som sa začal venovať príprave a otvoreniu luxusných spa pre veľké hotelové reťazce v Barcelóne. Pred nedávnom som sa presťahoval do Košíc a s mojou ženou som založil vlastnú wellness spoločnosť.
2. Prezraď nám jednu z tvojich najväčších pracovných spa skúseností, ktorá ťa inšpiruje ešte dnes?
Mojou najväčšou spa skúsenosťou bola práca v hotelovej skupine Mandarin Oriental Group, kde som sa naučil ako fungujú luxusné spa, ako manažovať tím terapeutov a veľa ďalšieho zaujímavého know-how, čo mi umožnilo stať sa Spa Manažérom v inom hotelovom reťazci.
Čo sa týka mojich top wellness zážitkov, tak to bude rozhodne Lomi Lomi Nui certifikát, ktorý som získal. Na Hawaii som strávil veľa času pravá preto, aby som mohol absolvovať tento výnimočný kurz, ktorý ma naučil antickú techniku Lomi Lomi Nui a zároveň ma naučil ako aplikovať túto filozofiu do každodenného života.
Táto skúsenosť ma značne ovplyvnila a zmenila môj život navždy, tento kurz mi ukázal prepojenie, ktoré predstavuje spojenie masáže a energie daného miesta...je to vskutku neskutočné!
3. Aké sú tvoju osobné wellness rituály ?
Milujem vodu, takže čokoľvek čo je s ňou spojené považujem za môj spa rituál. Povedal by som, že moje ranné sprchy sú to čo ma vždy nakopne. Raz za týždeň si spravím kúpeľ s aromaterapeutickými soľami, aby som zrelaxoval svaly a myseľ. Keď som žil v Barcelóne moja spa rutina sa skladala zo surfovania, ktoré som robil tak často ako to šlo, pretože to znamenalo, že budem v kontakte s vodou vždy, bez ohľadu na ročné obdobie. Teraz keď žijem na Slovensku sa môj rituál zmenil na plávanie. Spa znamená Sanitas Per Aqua v latinčite: takže voda musí byť vždy toho súčasťou.
Podľa mna, najväčším spa lifestylovým trendom medzi dvojicami je si užívať spa pobyty v kúpeľoch. Naša spoločnosť vyžaduje veľmi rýchly spôsobom každodenného života a my sa už tešíme na čas, ktorý venujeme len sebe. Tento fakt je aj príčinou aktuálneho množstva romatických balíčkov, ktoré sú v ponuke.
4. Vedel si vždy, že budeš pracovať vo wellness svete alebo si mal iné sny ?
Vôbec nie!
Keď som mal 14 chcel som byť Ambasádorom mojej krajiny a cestovať po svete tak, že by som prepájal kultúry, ktoré som navštívil. Avšak nejaké zdravotné problémy mi dali tú možnosť, že som spoznal nemocničný personál čo ma inšpirovalo a chcel som sa stať doktorom. Následne som 2 roky študoval medicínu, až kým som nezistil, že to nebolo to pravé pre mňa.
Následne po niekoľkých rokoch hľadania som našiel masáže a moju prácu. Je to niečo iné ako medicína, ale stále sa starám o ľudské telo, myseľ a dušu.
5. Koľko hodín venuješ spánku ?
Toto je skvelá otázka:D Spím cca 6 hodín denne. Som ranné vtáča, vstávam medzi 5.30h a 6.00h a cez deň si dožičím 20 minútový power nap v prípade, že nemám niečo urgentné na práci (inak to robím každý deň).
6. Čo všetko pre teba znamenajú slová spa a wellness ?
Spa, ako som už spomenul znamená Sanitas per Aqua (anglicky: “healing by water”, slovensky: “uzdravovanie vodou”). Takže je to limitované na miesta kde je voda.
Wellness pre mňa znamená môj životný štýl, bez ohľadu na veľkosť mojich každodenných rituálov, podstatné je, že to robíme každý deň s cieľom dosiahnuť fyzickú, mentálnu a spirituálnu rovnováhu.
Žijeme v spoločnosti, ktorá od nás vyžaduje rýchly rytmus nášho života, naša kultúra nám nedovoľuje “nič nerobiť” a toto nie je úplne udržateľné. Stres je jeden z najväčších spúšťačov chorôb v dnešnej dobe a my potrebujeme spôsob, ktorý nás dostane do rovnováhy.
Wellness je to, čo spája svet zdravia a tento neudržateľný spôsob života, ktorý sme si vytvorili a v ktorom žijeme.
Niekto robí jógu pred prácou, niekto zase medituje, niekto číta knihu pred začiatkom celého dňa...ja osobne milujem dlhé prechádzky s naším psíkom...bez ohľadu na to čo to je, musite si to nájsť a udržiavať každý deň.
Nikto iný sa o teba nepostará len ty sám.
7. Prečo potrebujeme ako ľudia praktizovať základy wellness filozofie a čo je budúcnosťou tohto odvetvia z pohľadu podnikania ?
Wellness potrebujeme pretože je náročné cítiť sa zdravo a v harmónií v spoločnosti, ktorej žijeme. Konkurencia a konzumná spoločnosť z nás robia povrchných a preto si neuvedomujeme dôležitosť nášho tela, mysle a spirituálneho zdravia.
Som si istý, že budúcnosťou wellnessu je tzv. “lokálny wellness”- to znamená, že realizácia wellnesu nie je spojená len s exotickými technikami a produktmi. Wellness má tradíciu v každej oblasti našej planéty a my to potrebujeme znovu objaviť na každom mieste.
Lokálne tradície, rastliny a wellness produkty sú budúcnosťou wellnessu.
Ľudia si chcú užívať lokálne tradície nech sú už kdekoľvek v tomto globalizovanom a prepojenom svete.
8. Aké sú súčasné trendy v Európe a v našom regióne (Česko a Slovensko)?
Európa, vďaka antickému Grécku a Ríme, bola vždy lídrom vo svete wellnessu. Ale obskurantizmus a tmavá doba počas stredoveku zapríčinila to, že tieto znalosti boli potlačené a ukryté. Tieto tradície boli považované, že sú proti náboženstvu a neskôr proti vede. Ale toto sa nestalo v Ázií, kde wellness a alternatívna medicína boli hlavným zdrojom uzdravovania ľudí.
Mali sme obdobia kedy sme všetky tieto techniky prevzali z Ázie (thai masáž, shiatsu, akupunktúra, ázijské bylinky..) pretože sme nevedeli, že máme naše vlastné lokálne wellness tradície v každom európskom regióne. Dnes sa ešte stále spamätávame z vedomostí nášho lokálneho wellnessu. Podľa môjho názoru je spa svet v Európe veľmi rozmanitý a stále sa rozvíja a objavuje sám seba a svoje korene.
Môžeme to pozorovať na príklade sáun a tradícii spojenej so saunovaním, ktoré sa oživujú najmä v Škandinávskych krajinách v Severnej Európe (Sauna Aufguss). Rovnako ako aj turecký hammam je trendom vo Východnej Európe a termálny cestovný ruch pomaly aj v Strednej Európe.
Slovensko a Česko potrebuje tvrdo pracovať, aby obnovili svoje tradície a vedomosti spojené s termálnymi kúpeľmi a bahennymi kúpeľmi. To množstvo prameňov, ktoré je v týchto regiónoch je neuveriteľné, ale obe krajiny potrebuju obnoviť technológie a zákaznícky servis, ktorý sa spája s týmito lokalitami.
9. Čo je to, čo by si mal každý moderný spa/wellness podnikateľ osvojiť?
Budem sa asi opakovať, ale čo by každý moderný wellness podnikateľ mal mať je: mal by priniesť na svoj trh lokálne produkty a tradície. Rovnako aj ako výskum, prácu s lokálnymi výrobcami, mal by taktiež čítať a učiť sa všetko čo je spojené s wellnessom v ich regióne kde sú umiestnený a mali by to vedieť spojiť so svojim podnikaním.
Dnes už ľudia cestujú všade, a cestovný ruch sa rozvíja iba z podstaty poznávania dôležitých budov a miest namiesto toho, aby sme sa dozvedeli ako vskutku funguje lokálna kultúra, tradície, jedlo a wellness.
Budúcnosť wellnesu je teda: lokálna ponuka pre globálneho zákazníka.
10. Aké sú podľa teba základné elementy ponuky wellness služieb ?
Základným elementom ponuky wellness služieb je robiť to čo prezentujú vaše hodnoty. Chceš byť jednoducho to čo “kážeš” ostatným, aby robili. Je naozaj náročné odporúčať cvičenie alebo stretching ak to nerobíte pravidelne. Nie len to, že o tom nemáme dostatočnú vedomosť, ale nebude to znieť jedinečne keď o tom budete hovoriť.
Preto akákoľvek spa či wellness služba potrebuje byť poskytovaná srdcom.
Nie je to mechanická práca ale je to práca, ktorá vyžaduje ľudí a zdravie. To znamená, že potrebujete byť prítomný a starostlivý.
Tieto dva elementy (rob to čo kážeš a kompletná starostlivosť o zákzníkov) sú základom a potrebou každej wellness interakcie, ktorú robíte.
11. Prezraď nám hlavné trendy nášho česko-slovenského wellnessu ?
Počas 1 roku som pracoval v Prahe a následne v Košiciach. Môj vzťah k česko-slovenskému spa je nový. Učil som sa preto veľa najmä o slovenskom wellness svete a môj záver je, že má obrovský potenciál.
To množstvo termálnych prameňov a už vybudovaných miest ako termálne kúpele je značne vyššie než v akejkoľvek inej európskej krajine. Ak by tu bol záujem o nárast wellness turizmu, národná administratíva by mala investovať do miest, aby vylepšili svoje vybavenie a tým ich umiestnila na mapu sveta.
Slovenský spa svet sa bude naďalej rozvíjať ak tam bude záujem a investície.
12. Z tvojej skúsenosti čo považuješ za dôležitý predajný argument, ktorý by nemal chýbať u žiadneho malého wellness podnikateľa ?
Ten najdôležitejší podnikateľský argument je, že musíš veriť tomu čo robíš.
Tieto hodnoty poukazujú na to aký si výnimočný v tom čo robíš ako aj keď o tom rozprávaš. Keď robíš to čo miluješ, ľudia to cítia a tvoje podnikate bude úspešne. Naopak, keď pracuješ v spa svete pre peniaze: po prvé, nebudeš bohatým, a po druhé nebudeš úspešným pretože ľudia nebudú cítiť, že si svoju prácu užívaš.
13. Je dizajn zážitku vo svete wellnessu a spa niečo, na čo by sa mali podnikatelia sústrediť ?
Vždy, pretože wellness nie je len o masáži, alebo len o kúpaní v horúcej vode alebo len o peelingu...dizajn zážitku je kľúčom k tvorbe jedinečného pocitu a toho pravého wellnessu pre vašich zákazníkov.
Dizajn zážitku sa potrebuje sústrediť na nasledovných 5 elementov: pekná aroma vôňa vo vašom prostredí, relaxačná hudba, skvelá zákaznícka starostlivosť, skvelé ruky terapeuta, personalizované menu a bezchybné spa prostredie.
14. Prečo ste založili Slovvellness a na čo sa môžeme tešiť ?
Spolu s mojou ženou a zároveň business partnerkou, sme sa rozhodli pre kľudnejší a zdravší život, tak sme sa presťahovali z rušnej Barcelóny do jej rodného mesta. Tu v Košiciach sme našli pokoj a rytmus života, ktorý by sme nikdy nemali vo veľkomeste.
Keď sme sa sem presťahovali rozhodli sme sa zdielať to čo vieme o wellness svete tak, aby sme preukazovali našu filozofiu (rovnováha medzi pracovným a osobným životom). Touto cestou sme vytvorili Slovvellness (Slovak Slow Wellness). Rozhodli sme sa robiť to, čo predávame a mať skvele vybalancovaný pracovný život s osobným.
Aktuálne dokončujeme našu kozmetickú značku a ďalšie hotelové vybavenie, ktoré je založené na jedinečných rastlinách, ktoré sú tradičné na Slovensku. Začali sme robiť aj poradenstvo pre spa, aby sme priniesli lokalné znalosti do ich menu a dizajnu.
Učíme v Zamas, známa slovenská masérska škola, kde plánujeme otvoriť nové kurzy o zákazníckom servise ako aj o masérskych službách. Otvorili sme masážne štúdio v Košiciach, v ktorom sme vytvorili miesto pre ľudí kde si môžu oddýchnuť a byť sami sebou. Tu chceme prezentovať naše produkty a organizovať semináre.
Wau, tak to bol rozhovor plný skvelých skúseností od aktuálnych wellness trendov až po to, ako vytvoriť wellness službu, ktorá bude úspešná a vytvorená pre potreby našej spoločnosti.
Prezraďte nám v čom vás Victor inšpiroval a čo rozhodne budete aplikovať do svojej wellness praxe?
Rovnováhou nabitý týždeň vám želá,
Radana
